黒豆 ダイエット

黒豆のダイエットの働きと効果・効能について

テレビ番組でも特集され話題になった黒豆(黒大豆)にはポリフェノールのアントシアニンをはじめ、大豆イソフラボン、大豆タンパク質、サポニン、食物繊維、ビタミン、カルシウムなどさまざまな栄養素が含まれています。

これらの栄養素には脂肪の吸収を抑え、排出の促進させてくれたり、満腹感を持続さえ、食欲の抑制させる働き、体の巡りを促し新陳代謝を活発にする働きが期待できます。

1日あたり、70g程度を摂取するとダイエットに良いとされています。